家庭食用油脂安全快速检测产品方案

点击次数：2082 更新时间：2017-08-09

家家户户烹饪菜肴少不了食用油，而自从地沟油回流餐桌的新闻被曝光后，一时人心惶惶，食用油脂的质量问题继而得到广泛关注，大家不仅减少在外就餐的次数，避免吃到地沟油，就连自家烹饪也会担心购买到地沟油，即使地沟油新闻日渐减少的时候，我们也会担心食用油的其他质量问题，这是因为食用油在购买、储存过程中都可能遇到质量问题，不仅仅是地沟油这一个隐患。为了满足家庭对食用油质量问题的检测需求，检测产品需要具备操作方便、物美价廉的特点，在这里我们主要就食用植物油脂中存在的安全隐患提出解决方案，表1的解决方案中的检测项目主要是依据 GB 2716-2005（食用植物油卫生标准）中对食用植物油指标的规定，可以保证检测项目的可靠。

表1.食用植物油脂安全隐患解决方案

类别	检测项目	*	检测产品
指标	酸价	≤3	食用油酸价速测盒
	过氧化值	≤0.25	食用油过氧化值速测盒
重金属	砷	≤0.1	砷、锑、铋、汞、银化物速测盒砷、汞速测盒
	铅	≤0.1	砷、锑、铋、汞、银化物速测盒砷、汞速测盒重金属铅速测盒
毒素		≤10	ELISA检测试剂盒
	农药残留		农药残留速测卡
掺杂使假	地沟油	不得检出	“地沟油”多参数综合快速筛查箱 “地沟油”多参数综合快速筛查试剂盒
	矿物油	不得检出	食用油中矿物油速测盒
	桐油	不得检出	食用油中桐油速测盒
	巴豆油	不得检出	食用油中巴豆油速测盒
	大麻油	不得检出	食用油中大麻油速测盒

每个家庭可以根据自身需求购买相关检测产品，表1中主要列出的是操作简便的速测盒类检测产品，另外智云达还有一部分快检仪类检测产品，可以供感兴趣的家庭予以选购。为了使广大消费者对表1中的检测产品有基本的了解，简要介绍如表2，另外也增加了部分检测项目的快检仪产品，可供参考。

表2.食用油脂安全隐患相关检测产品简要介绍

类别	检测产品	检测项目	规格
检测箱	“地沟油”多参数综合快速筛查箱	地沟油	套
速测盒	砷、锑、铋、汞、银化物速测盒	砷、锑、铋、汞、银化物	盒
	“地沟油”多参数综合快速筛查试剂盒	地沟油	盒
	砷、汞速测盒	砷、汞	盒
	重金属铅速测盒	铅	盒


	ELISA检测试剂盒		盒
	农药残留速测卡	农残	盒
	食用油中矿物油速测盒	矿物油	盒
	食用油中桐油速测盒	桐油	盒
	食用油中巴豆油速测盒	巴豆油	盒
	食用油中大麻油速测盒	大麻油	盒
快检仪	PCS食用油检测仪	酸价、过氧化值	套
	ZYD-FZJ重金属检测仪	铅、砷、铜、镉、铬、汞	套
	ST-1F/Pb重金属铅快速检测仪	铅	套
	ZYD-N03农产品安全检测仪	农残、亚硝酸盐、铅	套
	“地沟油”快速检测仪	地沟油	套
	ZYD-F系列食品安全快速检测仪	农残、甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐、吊白块、蛋白质、硝酸盐、铅、硼砂、双氧水	套
	ZYD-NP系列农药残留快速检测仪	农残	套
	ZYD-N03农产品安全检测仪	农残、亚硝酸盐、铅	套
	SMART-01F（A)多功能食品安全检测仪	农残、甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐、吊白块、硝酸盐、铅、糖精钠等	套
	SMART-02F(B)多功能食品安全检测仪	农残、甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐、吊白块、硝酸盐、铅、糖精钠、苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄等	套
	pcs多功能食品检测仪	农残、甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐、吊白块、硝酸盐、铅、糖精钠、双氧水、苏丹红等	套

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